I valori nutrizionali dei limoni

La principale caratteristica del limone è l’elevato contenuto in vitamina C (50 mg/100 g). Il limone è il frutto fresco con minor apporto calorico (11 KCal/100 g), grazie soprattutto, al suo elevato contenuto in acqua (89,5 g/100 g), che rende, tra l’altro, il frutto particolarmente succoso. Buono anche il contenuto in proteina (1,9 g/100 g). Sono contenuti acido citrico ed una piccola quantità di zuccheri (2,30 g/100 g).

Effetti benefici
L’elevata presenza di vitamina C nei limoni rende particolarmente utili questi frutti nella difesa dai radicali liberi, nel mantenimento della consistenza del collagene e quindi dei tessuti molli quali pelle, muscoli e tendini. La vitamina C, inoltre, è utile per migliorare l’assorbimento del ferro: per questo motivo spesso il limone è usato per condire carni e verdure ricche in questo minerale.
Oltre alle proprietà sopraelencate, il limone ha proprietà antisettiche e battericide, ma anche diuretiche ed astringenti. Si pensa inoltre che il consumo di limone sia particolarmente benefico per il sistema nervoso.

 

     

Etichetta nutrizionale per 100 g di Limone
Calorie	29	kcal
Proteine	1,1	g
Carboidrati	9,32	g
Zuccheri	2,5	g
Fibra alimentare	2,8	g
Sodio	2	mg

http://www.valori-alimenti.com/nutrizionali/tabella09152.php

http://www.dietabit.it/alimenti/frutta/limone/